På den här sajten förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 25 år för att besöka den.

This website contains information about alcoholic beverages and you must be 25 years or older to visit.

Fill in your age

 

Ärtig päronsplit

 

En läskande drink inspirerad av vårkänslorna som kommer när grenarna börjar knoppa och det börjar bli påtagligt grönt utomhus. Briska Päron Alkoholfri blandas med lent jasminté, syrlig lime och en söt vinsockerlag. Resultatet är en uppfriskande, grön och vårig drink. Perfekt till vårens första utomhushäng – på balkongen, i parken eller innergården. Serveras iskall i högt glas med isbitar.

Ingredienser till 2 drinkar:

1 flaska Briska Päron Alkoholfri (33 cl)
1 dl vitt vin eller mousserande vin
0,5 dl strösocker
6 färska sockerärtor eller sugar snaps
1 st te-påse jasminté till 3dl vatten
4 cl färsk limejuice (juice från cirka 3 stycken limefrukter)
Is


SÅ HÄR GÖR DU

 
Så här gör du:
 
1. Häll upp vinet i en kastrull och reducera till häften på medeltemperatur. Tillsätt sockret och låt det lösas upp under omrörning. Låt svalna. Alkoholen kokas bort i vinet, men kan också ersättas av klassisk sockerlag med vatten och socker.
2. Koka upp 3 dl vatten och lägg i en påse med jasminté. Låt tépåsen dra i vattnet i ca 10–12 minuter. Låt svalna.
3. Lägg i de hela sockerärtorna i shakern och addera 4 cl limejuice, 4cl sockerlag, och 4cl jasminté i shakern. Tillsätt rikligt med is.
4. Skaka tills drinken blivit kall och sockerärtorna slagits sönder av isen. Häll upp drinken i ett högt glas, gärna genom silen så du slipper få bitar av sockerärtor i drinken.
5. Toppa glaset med Briskas alkoholfria päroncider och fyll på med is. Garnera gärna med en sockerärta, ett ärtskott eller en ärtblomma för att förhöja den gröna vårkänslan.
6. Servera och njut!

Tips! Spara överbliven sockerlag i kylen i en försluten behållare. Det håller i ca 2 månader – och går att använda till mycket

Briska Päron Alkoholfri


Färg: Ljust gul.

Doft: En frisk doft. Inslag av gula, mogna päron och en lätt aning av citrus.

Smak: Bra balans mellan sötma och syra. Smak av gula päron med en viss torrhet i eftersmaken.

Alkoholvolym: 0,5 Vol%